Allmuen – Årets lokalmatrestaurant 2023

Årets lokalmatrestaurant har gjort seg bemerket i bransjen for sitt gjennomgående fokus på lokale råvarer og produsenter.

Med villfangst av fisk og lokale leverandører med fokus på bærekraftig produksjon og dyrevelferd, skaper restauranten en spennende og tilgjengelig meny for gjestene. I sitt konsept byr de på smaker fra hele verden med utgangspunkt i vestlandsnaturen, og de jobber aktivt med opplæring og kursing av de ansatte, og med historieformidling ut mot gjestene.

Sjekk den fine filmen her: Allmuen – årets restaurant 2023